Chaque semaine, nos chefs imaginent une carte courte et vivante, inspirée par les produits du marché et les envies du moment. Poisson du jour, viande de saison ou plat végétarien : chaque assiette raconte une histoire simple et sincère, pensée pour sublimer le goût avant tout.
Notre cave met à l’honneur des vignerons et brasseurs qui travaillent dans le respect du vivant. Vins nature, crus biodynamiques ou cuvées confidentielles — chaque bouteille raconte une histoire de terroir et de patience. Côté houblon, une sélection changeante de bières artisanales françaises accompagne nos plats avec fraîcheur et caractère.
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